レッドアイの作り方

はじめに

「二日酔いで目が充血している様子」がレッドアイという名前の由来らしい、トマトジュースとビールのカクテル。名前とはほど遠い、スッキリゴクゴク飲めるとても飲みやすいカクテルです。

トマトジュースが苦手な方でもビールの苦味と炭酸で飲みやすいと思います。ビールが苦手な人でもトマトジュースのマイルドさと酸味で飲みやすいカクテルになっていると思います。ぜひ、お試しください。

用意するもの(1人分)

  • ビール:タンブラー1/2杯
  • トマトジュース:タンブラー1/2杯
割合は、好みに合わせて調節してください。

作り方

STEP1 冷やす

トマトジュースとビール、タンブラーはあらかじめ冷やしておきます。

時間がない時は冷凍庫で冷やします。

STEP2 トマトジュースを注ぐ

タンブラーの半分までトマトジュースを注ぎます。

STEP3 ビールを注ぐ

トマトジュースの上からビールを注いで軽く混ぜます。

おわりに

好みに応じて、レモンをやセロリを添えたり氷を入れたりしても美味しいです。

アルコールが高いカクテルではありませんが、飲みやすさのあまり、つい飲み過ぎると翌日「レッドアイ」になる可能性もあります。

(image by 著者)

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